Εκδήλωση με θέμα «Διατροφή και Υγεία» από το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο Χαλανδρίου
Κοινωνία

Εκδήλωση με θέμα «Διατροφή και Υγεία» από το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο Χαλανδρίου

Η δεύτερη εκδήλωση για το 2025 από το Ελεύθερο Πανεπιστήμιο Χαλανδρίου με θέμα «Διατροφή και Υγεία» θα διεξαχθεί τη Δευτέρα 20/1 και ώρα 19:00 στο Κέντρο Νεότητας (Δαναΐδων & Αντιγόνης).

Πρώτη ομιλήτρια θα είναι η Νάση Σιαφάκα, ομότιμη καθηγήτρια Βιοχημείας, Τμήμα Χημείας, ΕΚΠΑ, η οποία θα αναφερθεί στην πέψη και την απορρόφηση των βασικών τάξεων θρεπτικών συστατικών της τροφής, (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια), στον μεταβολισμό τους, καθώς και στον μεταβολισμό της ενέργειας που προέρχεται από τα συστατικά αυτά.

Δεύτερος ομιλητής θα είναι ο Γιάννης Τσάκνης, ομότιμος καθηγητής στην Ποιότητα και Ασφάλεια Τροφίμων. Πρώην Κοσμήτορας Σχολής Επιστημών Τροφίμων & Διευθυντής του Ερευνητικού Εργαστηρίου Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων και Ποτών, στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής. Θα αναφερεί στην ανάγκη υιοθέτησης μιας ισορροπημένης διατροφής που να περιλαμβάνει τρόφιμα που δρουν ευεργετικά στην ανθρώπινη υγεία.

Τον συντονισμό της όλης εκδήλωσης επιμελείται η Ελένη Μαυρομμάτη, πρώην συντονίστρια διευθύντρια Ιατρός ΕΣΥ.

Σχετικά άρθρα

Enypografa.gr © 2014 - 2025
Powered by Wisenet